近日，筆者來到河源市紫金縣廣東黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司實地采訪，了解當(dāng)?shù)孛椟S花茶。黃花茶葉嫩、色清、味爽，泡一壺茶香四溢，品一口沁人心脾……
廣東黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱黃花公司）成立于1995年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、茶文化傳播于一體的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，現(xiàn)有生產(chǎn)基地3000多畝。在2017中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估中，黃花品牌價值評估為4億元，榮登“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值百強(qiáng)排行榜”。生產(chǎn)的黃花茶產(chǎn)品先后獲得“全國茶評比一等獎”“全國名優(yōu)茶評比優(yōu)質(zhì)特等獎、銀獎”“省級名優(yōu)茶評比金獎”等榮譽(yù)。
紫金縣黃花村種植黃花茶由來已久，據(jù)《紫金縣志》記載，黃花產(chǎn)茶迄今已有500多年歷史，黃花茶是東江三大名茶之一，色香味俱佳，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外和港澳等地區(qū)。
品茶間，黃花公司總經(jīng)理曹錦旺向筆者介紹道，“上百年來，黃花村的黃花茶一直都是由村民分散種植，難以形成規(guī)模，導(dǎo)致黃花茶一直都很難推廣出去。創(chuàng)辦茶業(yè)公司就是要將黃花茶打造成知名茶葉品牌，把家鄉(xiāng)的好茶推向市場，帶動家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>
曹錦旺介紹，黃花公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，成規(guī)模地種植黃花茶，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理體系，引進(jìn)人才，采用高科技改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，推動黃花茶由特產(chǎn)向品牌升級。
“好品質(zhì)鑄就好品牌。我們選用中科院茶研所培育的灌木型國級小葉品種，其氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，成品茶香高味爽。種植基地環(huán)境氣候溫潤，雨量充沛，土壤肥沃，獨特的氣候也能夠降低茶園病蟲危害。在加工制作方面，我們引進(jìn)自動化、智能化的生產(chǎn)加工設(shè)備，全程流水線作業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，精細(xì)化加工，確保黃花牌茶的高品質(zhì)?！辈苠\旺說。
黃花莊園自動化生產(chǎn)車間。黃敏立 攝近年來，紫金縣重點打造茶產(chǎn)業(yè)，通過出臺相關(guān)政策鼓勵支持茶產(chǎn)業(yè)走多產(chǎn)融合的道路。黃花公司建造的黃花莊園就是茶旅融合發(fā)展的先行地。筆者近日到黃花莊園實地走訪，這里群山環(huán)抱，鳥聲啁囀，景色秀美。于茶園高處俯瞰，錯落有致的茶海一排排、一帶帶盤延山間，茶與樹融為一體，遠(yuǎn)看成林近成茶。
黃花莊園位于紫金縣的黃花村，距離縣城中心不足6公里，園區(qū)規(guī)劃面積1000多畝，以茶葉種植、經(jīng)營為主，以茶文化和茶特色為主題，打造以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)茶旅融合的莊園經(jīng)濟(jì)體。曹錦旺說，黃花莊園不僅能夠滿足消費者休閑娛樂、觀光體驗的需求，同時也具有科普教育作用，注重弘揚中國茶文化，以茶促旅，以旅帶茶，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)深度融合。
黃花莊園鳥瞰圖。受訪者供圖據(jù)介紹，黃花莊園按照“林中有茶，茶中有樹”的原則進(jìn)行開發(fā)，建成“遠(yuǎn)觀為林，近看為茶”，“園即是景、景即是園”的生態(tài)景觀，體現(xiàn)生態(tài)優(yōu)先、兼顧景觀，保持生物多樣性。重點發(fā)展“茶+文化創(chuàng)意、茶+工業(yè)設(shè)計、茶+觀光游、茶+健康養(yǎng)生、茶+周邊產(chǎn)品、茶+培訓(xùn)學(xué)校、茶+團(tuán)建基地、茶+民俗體驗”等新業(yè)態(tài)。
“黃花莊園充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢和豐厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，融合品牌推廣，將黃花村打造成以茶為主題的茶旅融合區(qū)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在鄉(xiāng)村休閑旅游吃、住、玩、購等領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，將黃花村打造成紫金茶產(chǎn)業(yè)多產(chǎn)融合的又一個亮點示范村?！辈苠\旺說。
黃花公司自主研制的“黃花牌茶葉酒”。黃敏立 攝筆者在黃花莊園驚奇地發(fā)現(xiàn)，茶也可以制作成茶酒。據(jù)了解，黃花公司自主研制了一款“黃花牌茶葉酒”，是用純茶鮮葉釀造生產(chǎn)的蒸餾白酒。茶酒中的茶多酚、咖啡堿和氨基酸含量要比普通綠茶泡出來的茶水要高，茶酒中所含的黃酮素和茶多酚對人體還具有一定的保健效果。
在黃花莊園的展覽區(qū)，筆者還看到里面擺放著許多用茶葉制作的掛飾，形狀分為圓形和橢圓形，每個掛飾都雕刻著不同的圖案，新奇獨特，聞起來還有茶葉清香，令人贊嘆。
“我們組建了技術(shù)創(chuàng)新工作室團(tuán)隊，不斷深入挖掘、創(chuàng)新制作茶+產(chǎn)品，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶葉的附加值，優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化?！辈苠\旺說。
原標(biāo)題：評估4億！紫金這家茶企，榮登“中國茶企產(chǎn)品品牌價值百強(qiáng)排行榜”！
來源：南方+ 紫金縣委辦
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